我が家はＨＢを使っており＜安いタイプ＞一次発酵までＨＢにおまかせ
パンケースに材料を入れる。

無縁マーガリン
スキムミルク
砂糖
塩を入れてから
低脂肪乳
強力粉をパンケースに入れる

最後に強力粉でふたをするように入れたら
真ん中をくぼませ、
小匙1のドライイーストを入れ
＜パン生地コース＞
スタート！

一次発酵終了ー★
パンケースから取り出し、量ります

＜今回は517gで・・・毎回多少変わる場合もあります(>_<)

一次発酵が終わったら、ひとまず八等分にします

＜517g÷8等分＝64.625

大体64ｇぐらいでで分けます＞

八等分出来ましたら、一個64ｇから
10ｇをとってください

そして固く絞った濡れフキンをかけ
20分生地寝かせ・・・

20分経ちました・・・

次に、寝かせ終え分けておいた10ｇ生地でアンパンマンの鼻、ほっぺを作ります

10ｇ生地8個分を
合体させてください

そしてガス抜きを
しつつ、一つに丸めておいてください

ここで登場　食紅＜赤＞！！

付属の計量スプーンに一杯分パン生地に入れる

そして、均等な色味になるまでしっかりとこねてください

鼻が8個分
ほっぺが16個分

鼻が約4ｇ
ほっぺが約3ｇ

に分けます

そして、大きいパン生地にはガス抜きをし、餡を詰めキレイに形成します

＜私は餡は市販のを使い時短致しました＞

完了後
アンパン生地にまず真ん中あたりに指で中の餡が見える勢いで穴をあけちゃってください

真ん中に4ｇ玉
そして、ほっぺも同じように穴をあけ、3g玉をのせてください

＜鼻部分からするのがおすすめです＞

鼻、ほっぺを落ちないように軽く押さえておくと、焼き中に落ちにくいです。

再度フキンをかけ15分ねかせてください・・・

寝かせ完了後
オーブン180℃に設定
また、パン生地に溶き卵をぬり

オーブンに入れ20分＜お好みで調整してくださいね＞

焼きあがると
こんな感じに・・・
まだのっぺらぼうですね

このまま粗熱をとり
その間に
チョコペンを湯銭する＜茶・白＞

パンの熱が取れ、
チョコペンが湯銭出来たら好みの顔を書いてください
茶→目、眉、口
白→テカリ

♥できあがりー♥

なんちゃって
こむすびマンも出来ちゃいますよ(笑)

(^_^)v