お茶の葉は、ミルミキサー等で挽いておく。（細かい粉にしておく）オーブンを１８０℃で予熱しておく。

溶かしたバターに卵と砂糖と牛乳を入れてよく混ぜる。

②の中にホットケーキの粉を入れて混ぜる。

③の中に挽いたお茶の葉を入れて混ぜる。

型に約８分目ほど④をいれ、オーブンへ。
１８０℃で約２０分焼く。