大根おろしとツナとなめ茸の冷製パスタ
簡単すぎてごめんなさい‼
このレシピの生い立ち
会社で食べて美味しかったので作り方を聞きました。
簡単でびっくりしましたー。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを茹でる。⒈6ミリ位が理想ですが、カッペリーニみたいに細いパスタでもOK
冷やすのでやや柔らかめに茹でる - 2
スパゲッティを茹でてる間に、大根おろしを作っておく
ツナは油を切っておく。 - 3
スパゲッティが茹で上がったらザルにあげ、流水でよく冷まし、ザルに入れたまま水気が切れるまで冷蔵庫に入れておく。
- 4
スパゲッティの水分がなくなったら、ボウルなどにスパゲッティを移し、パスタのためのオイルソースを入れよく和える。
-
- 5
お皿にパスタを盛り、 ツナ、大根おろし(ちょっと醤油を入れて味付けしておくと良い)、なめ茸をのせ、刻み海苔を乗せて完成！
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コツ・ポイント
パスタの水気をよく切っておくこと
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