きゅうりといんげんのごま油和え
あきちゃぴ @cook_40029518
暑い夏にぴったり♪きゅうりの食感がよくて箸が止まりません！焼いたささ身も美味しい♪
このレシピの生い立ち
3分クッキングで観て、テキトーに作ってみたら
超旨くて、リピートすること！！！
暑い時におすすめです♪
きゅうりといんげんのごま油和え
暑い夏にぴったり♪きゅうりの食感がよくて箸が止まりません！焼いたささ身も美味しい♪
このレシピの生い立ち
3分クッキングで観て、テキトーに作ってみたら
超旨くて、リピートすること！！！
暑い時におすすめです♪
作り方
- 1
きゅうりをピーラーでシマシマにむいて
塩小さじ半分くらいふってまぶす
40分くらいで水分がかなりでるので、水けをよく絞る - 2
インゲンは塩ゆでして切り分けておく
- 3
ささ身は筋を取って観音開きにして塩コショウして
ごま油少々で軽く焦げ目がつくまで焼いて火を通す
粗熱が取れたらほぐす - 4
1～3をボールに入れて合わせ、ごま油を入れて混ぜ合わせ
すりごまを入れて混ぜ合わせる 好みで胡椒を
たっぷりふっても
コツ・ポイント
塩もみした後ごま油でコーティングするので
結構3日くらいは日持ちするみたい
でも、美味しいのですぐになくなっちゃうよ！
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