今回の肉団子は中華スープに合うようにニンニク、生姜、ネギを入れた。
このレシピの生い立ち
具沢山スープが食べたい。しかし豚汁やけんちん汁に飽きた。
目先を変えて肉団子の汁を作るかといった具合に思いついた。
今回のはけっこう美味しくできたので、次に作る時用に書いておくことに。