☆チンゲン菜とエリンギの簡単中華炒め☆

☆チンゲン菜とエリンギの簡単中華炒め☆-レシピのメイン写真

☆チンゲン菜とエリンギの簡単中華炒め☆

✤ säkä ✤ @cook_40205235

うまうま中華あんがやめられない☆
このレシピの生い立ち
以前週刊紙に載っていた、なんちゃってアワビレシピをうろ覚えで自分なりに作ってみました♪

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材料

2人分

チンゲン菜 2株
エリンギ中か大2本
●水 150cc
●中華だし小1
●砂糖大1弱
●しょうゆ大1
●オイスターソース小1
水溶き片栗粉適量(片栗粉大1でとろみがでるくらい)
塩・こしょうほんの少し

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作り方

1

エリンギは斜めに5ミリ幅くらいに切る。チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。●は合わせておく。
2

サラダ油(分量外大1くらい)を熱したフライパンに入れ、エリンギを両面焼き色がつくまで焼く。
3

焼き色が付いたら、チンゲン菜を入れ塩・こしょうを入れ炒め、チンゲン菜がしんなりしたら●を入れ、弱い中火で3分くらい煮る。
4

最後に水溶き片栗粉を入れとろみがついたら完成♪

コツ・ポイント

材料と工程に塩・こしょうを入れ忘れていました(^^;)

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✤ säkä ✤

✤ säkä ✤ @cook_40205235

2009/07/15 12:31に公開

料理のレパートリーをいっぱい増やしたいです☆みなさんのアイデアレシピとっても参考になります☆今までは、レパートリーがなかなか増えませんでしたが、みなさんのレシピを少しずつ作って、つくれぽを送るのが楽しみになってます♪

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このレシピのキーワード

炒めものエリンギチンゲンサイ

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