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手羽先のバルサミコグリル
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手羽先のバルサミコグリル-レシピのメイン写真

手羽先のバルサミコグリル

KUDA
KUDA @cook_40035040

皮パリパリの香ばしい手羽先☆バルサミコ酢でちょっと洋風に!焼くだけ♪ワインにも合う!
このレシピの生い立ち
手羽先は煮込むより焼いたほうが皮が美味しい。バルサミコを使えば少ない材料でもコクが出るから便利♪

皮パリパリの香ばしい手羽先☆バルサミコ酢でちょっと洋風に!焼くだけ♪ワインにも合う!
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手羽先は煮込むより焼いたほうが皮が美味しい。バルサミコを使えば少ない材料でもコクが出るから便利♪

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KUDA
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皮パリパリの香ばしい手羽先☆バルサミコ酢でちょっと洋風に!焼くだけ♪ワインにも合う!
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手羽先は煮込むより焼いたほうが皮が美味しい。バルサミコを使えば少ない材料でもコクが出るから便利♪

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材料

2人分
  1. 手羽先 6本
  2. バルサミコ酢 大さじ1
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ビニル袋にすべての材料を入れ、ちょっと揉み込んでから冷蔵庫で30分程度寝かす。

  2. 2

    オーブントースターのトレイにオーブンペーパーを敷き、1の手羽先を並べてタレを表面にかける。

    • 手羽先のバルサミコグリル作り方2写真
  3. 3

    約15分くらい、表面がこんがりパリッとなるまで焼く。

    • 手羽先のバルサミコグリル作り方3写真

コツ・ポイント

オーブンで焼く場合は210度くらいで20分くらい。

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KUDA
KUDA @cook_40035040
2012/05/28 10:27に公開
今日の気分は赤?白?ちょっぴりチーズもくれないか?昼間からワインを片手に。そんなステキなスローライフを送るため、ヘルシーメニューをお届け♪主にワンフォークで食べられるアンティパストを中心にオリジナルレシピを考案中!
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