八角薫る♪中華せいろ蒸し
napico @cook_40022378
八角としょうがをしのばせたたっぷりの湯で、蒸しあげてみました☆一見、おしゃれ（笑）でおすすめです。
このレシピの生い立ち
油をつかわないであと一品、のときに思いついた、ありあわせの材料をつかった料理です。
八角薫る♪中華せいろ蒸し
八角としょうがをしのばせたたっぷりの湯で、蒸しあげてみました☆一見、おしゃれ（笑）でおすすめです。
このレシピの生い立ち
油をつかわないであと一品、のときに思いついた、ありあわせの材料をつかった料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を洗ってそれぞれ食べやすく切る。（１口サイズがおすすめ）
- 2
せいろに、品よく並べる。さつまいもは、できれば皮めを見せると彩りアップ！
- 3
蒸し器の鍋に湯をたっぷり張り、八角をてきとうに割っていれ、しょうがの皮も入れて、蓋して沸かせる。
- 4
湯気がたっぷりあがったら、準備したせいろをのせて蓋をし、中火で２０〜３０分ほど蒸す。
- 5
新じゃが／さつまいもに串をさしてすっと入るぐらいになったらOK
- 6
塩×すりごま、好みのタレなどを添えて完成です☆
-
- 7
※食べる直前にあたためなおして、せいろの蓋をした状態で食卓にだすと、あけてもらったときの反応が楽しみになります☆
-
- 8
※タレは考案中です
コツ・ポイント
青みがすくなかったので、蒸すと色がきれいになる青野菜もいれてね♪ブロッコリー、オクラなどかなぁ。
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