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アスパラの胡麻和え
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アスパラの胡麻和え-レシピのメイン写真

アスパラの胡麻和え

ピヨミチャン
ピヨミチャン @cook_40189269

旬のアスパラを使った簡単なおかず。
お弁当にも入れられます。
このレシピの生い立ち
実家が北海道ということもあり、この時期はアスパラだらけになるのでとにかく美味しいうちに消費したくて考えました。

旬のアスパラを使った簡単なおかず。
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実家が北海道ということもあり、この時期はアスパラだらけになるのでとにかく美味しいうちに消費したくて考えました。

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ピヨミチャン
ピヨミチャン @cook_40189269

旬のアスパラを使った簡単なおかず。
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材料

2人分
  • アスパラ 6本
  • 調味料
  • すりごま(白) 大さじ2
  • お砂糖 大さじ1
  • 昆布しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラは茹でて冷やし、5センチ幅で切っておく。

    • アスパラの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    ボールにアスパラと調味料を入れて良く混ぜる。

    • アスパラの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    混ぜ込み味が軽く馴染んだら盛り付ける。

    • アスパラの胡麻和え作り方3写真

コツ・ポイント

アスパラは、少し固めにゆでるといいです。
ごまは、お好みで黒ゴマに変えてもいいですし、お砂糖も三温糖に変えても美味しいです。
アスパラの味を堪能してください。

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ピヨミチャン
ピヨミチャン @cook_40189269
2012/05/22 14:24に公開
パンや自分勝手に創作的なお料理を作るのが大好きです。
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