アップルシナモンクランブル
イギリスの伝統的なデザート。
クランブル生地はそのままでフルーツ色々でアレンジ可能です♪
このレシピの生い立ち
イギリスのデザートの定番中の定番。
オーブンに入れっぱなしでいいし、あまり凝った事はしていないけれど、オーブンから出してどーんとテーブルの真ん中に置いて取り分けるようにしたらそれでもうおもてなし料理。
1人分でココット型を用いても可愛いです
アップルシナモンクランブル
イギリスの伝統的なデザート。
クランブル生地はそのままでフルーツ色々でアレンジ可能です♪
このレシピの生い立ち
イギリスのデザートの定番中の定番。
オーブンに入れっぱなしでいいし、あまり凝った事はしていないけれど、オーブンから出してどーんとテーブルの真ん中に置いて取り分けるようにしたらそれでもうおもてなし料理。
1人分でココット型を用いても可愛いです
アプリでひらく作り方
- 1
クランブル生地を作る。
ボールにすべての材料を入れて指でこすりながらポロポロにさせる -
- 2
バターがまんべんなく粉に混ざり少ししっとりした粉になればOK。
オーブンを160度に余熱する -
- 3
耐熱容器に分量外のバターを塗って林檎（一口大）、レモン汁、シナモンパウダー、レーズンを入れる
-
- 4
２のクランブルを上にかけて、オートミールを上からふりかける
-
- 5
160度のオーブンで30分くらい焼いてできあがり。焼き色がまだついていなかったら、もう少しオーブンに入れて様子をみる
-
- 6
クランブルや林檎などは汁気がないので、カスタード、クリーム、バニラアイスなどを添えて温かいうちにどうぞ
-
- 7
冷たく冷蔵庫で冷やしてヨーグルトと一緒に食べてもまた違った美味しさです♪
コツ・ポイント
中のフルーツの次第でいろんなクランブルのデザートができます。
ベリーを入れたり、洋ナシを入れたり。
中の具の汁気や甘み、酸味によって味わいがまた違います。
酸味が強いフルーツを使う場合は工程３でお砂糖をふりかけて甘みをおぎなってくださいね
つくれぽ
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