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たっぷりネギダレde☆中華風茄子☆
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たっぷりネギダレde☆中華風茄子☆-レシピのメイン写真

たっぷりネギダレde☆中華風茄子☆

♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760

ネギとお肉で 茄子が美味しい(*^^*)
ごはん おかわりしちゃいます。

このレシピの生い立ち
油淋鶏のタレを アレンジして、茄子にかけてみました。

ネギとお肉で 茄子が美味しい(*^^*)
ごはん おかわりしちゃいます。

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油淋鶏のタレを アレンジして、茄子にかけてみました。

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たっぷりネギダレde☆中華風茄子☆

♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760

ネギとお肉で 茄子が美味しい(*^^*)
ごはん おかわりしちゃいます。

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油淋鶏のタレを アレンジして、茄子にかけてみました。

ネギとお肉で 茄子が美味しい(*^^*)
ごはん おかわりしちゃいます。

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油淋鶏のタレを アレンジして、茄子にかけてみました。

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材料

3〜4人分
  • 茄子 3本(200g程度)
  • 豚ひき肉 100g
  • 長ネギ 15cm
  • 生姜 1/2片
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酢 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子は、縦に6つに切る。

    • たっぷりネギダレde☆中華風茄子☆作り方1写真
  2. 2

    長ネギと生姜は、みじん切りにする。

  3. 3

    ❷と★を混ぜ合わせておく。

    • たっぷりネギダレde☆中華風茄子☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに ごま油を入れ、ひき肉を炒める。肉の色が変わってきたら 茄子を入れて さらに炒める。

    • たっぷりネギダレde☆中華風茄子☆作り方4写真
  5. 5

    茄子が焼けたら、❸を入れ
    火を止めて完成♡

    • たっぷりネギダレde☆中華風茄子☆作り方5写真
  6. 6

    生姜と酢を黒酢生姜大さじ山盛り1(レシピID:19822324)に変えても◎その時は、みりんを大さじ1にしてね。

    • たっぷりネギダレde☆中華風茄子☆作り方6写真

コツ・ポイント

❺のタレを入れる時は、タレがジュワッとなったら、火を止めて 手早く絡めてください。

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♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760
2015/10/22 23:03に公開
♡お料理は 作るのも食べるのも 大好きです♡ごくごく普通の主婦なので、自己流で簡単なレシピばかりですが、私が母から教わった味とともに「我が家の味」を子供達に伝えていきたくて キッチンを開設する事にしました(*^^*)こんな拙い私のキッチンに来て頂き、また心温まるつくれぽを頂き ありがとうございますm(__)m※レシピ・写真の 見直しや変更をする場合がありますが、ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

なす 豚ひき肉 しょうが 長ネギ

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