林檎は洗って薄切りにしておく。

豚肉は柔らかくなるまで下茹でして食べ易い大きさに切っておく。

フライパンに②と①と水を入れて沸騰したら黒砂糖、酢、醤油、にんにくを入れて強火で煮込む。

肉の硬さを見ながらＯＫならはちみつを回しかけて更に水分が少なくなるまで
火にかけて照りが出たら完成。