スパイス風味のカントリークッキー
キラココア @cook_40095062
ショートブレッド生地を使って作りました。グラノーラの甘みによって、砂糖を調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、少しでも簡単に作りたくて 小嶋ルミさんのレシピを参考に自分のレシピを作りました
スパイス風味のカントリークッキー
ショートブレッド生地を使って作りました。グラノーラの甘みによって、砂糖を調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、少しでも簡単に作りたくて 小嶋ルミさんのレシピを参考に自分のレシピを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
♪の材料をビニール袋で計量し、空気を入れて口を締めよく混ぜ合わす。バターは1センチ角に切って共に冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
フードプロセッサーに①を入れ、ひとかたまりになるまで回し、タッパーに入れて30分ほど冷やす
-
- 3
オーブンを160度にあたため、その間に②にグラノーラをまぶしながら厚さ５㍉、直径１５㌢に広げ約20分焼く
-
- 4
焼き上がったら少し冷ましてからヘラでざるや網の上で完全に冷ます
-
コツ・ポイント
バターや粉は軽量し、仕込み後よく冷やしておくと夏場はまとめやすいです。
焼き上がりはすぐ割れてしまうので 5分ほど冷ましてからヘラやフライ返しなどを使って網などに移すと失敗が少ないです。
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