ご飯に鮭を混ぜて、丸い型に敷き詰めて抜く。

赤ウインナー(1本)を焼いて、3切分スライスする。

型抜きしたご飯に鼻と頬っぺた部分のウインナーを乗せる。
裏に接着剤がわりのマヨネーズをつけるとうまくはれます。

のりで眉毛、目、口の形に切り抜いて張りつける。