☆の材料をボウルに入れ良く混ぜておく。耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り薄くスライスしたパンを敷き詰めておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、カットしたベーコン、スライスした玉葱・ズッキーニを炒め塩コショウし荒熱を取る。

１に２を入れ混ぜ合わせたら耐熱皿に注ぎ入れ、ブラックオリーブ、シュレッドチーズを乗せる。