オールブランを豆乳に浸してやわらかくしておく。Ｂの粉類はふるい合わせておく。オーブンは１８０℃に予熱する。

ミキサーにＡと豆乳に浸したオールブランを入れてなめらかになるまでかくはんする。

2をボウルに移し、Ｂを再度ふるい入れて粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。

カップの８分目まで入れ平らにならし、１８０℃のオーブンで約３０分焼く。

竹串を刺して何も付いてこなかったら取り出しケーキクーラーにのせて冷まして出来上がり。