鍋にお湯を沸かしトマトを湯むきし１．５センチ角程度に刻む。
酸味が苦手な方は種を除いてください。そのままでも結構です。

葱は小口切りにし、アイスプラントは食べやすく（大きめに）切る。

１のお湯で素麺を表示通り茹でて冷水で冷やし、水気を切って器に盛る。

トマト・コーン、アイスプラントを乗せる。

たっぷりの鰹節・天かす・葱・刻みのりを散らし、お好みでわさび・叩いた梅を添えて麺の完成です。

麺つゆお好みで醤油等足して「ぶっかけ用」程度に水で調整する。
＊今回麺つゆが甘めだったので醤油をプラスしています。

麺につゆを添えて完成です。
お召し上がりの際は梅雨をうどんにかけてどうぞ♡

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