新じゃがのごま味噌煮っころがし

Name: 新じゃがのごま味噌煮っころがし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新じゃが 4個; (普通のじゃがいもなら) 2個くらい; エリンギ 1パック; 白炒りごま 好きなだけ; ○みそ 大さじ1弱; ○砂糖 大さじ1/2; ○みりん 大さじ1弱; 油 適量

マリネ▽▲ @cook_40055625

みその甘辛に味付けがヤミツキになっちゃうかも！皮ごと食べられてほくほくでおいしいです。もちろん普通のじゃがいもでも◎
このレシピの生い立ち
合わせ調味料をじゃがいも全体にムラなくよくからましょう！

新じゃがのごま味噌煮っころがし

マリネ▽▲ @cook_40055625

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材料

2人分

新じゃが 4個
(普通のじゃがいもなら) 2個くらい
エリンギ 1パック
白炒りごま好きなだけ
○みそ大さじ1弱
○砂糖大さじ1/2
○みりん大さじ1弱
油適量

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作り方

1

じゃがいもはよく洗い、大きいものは一口大に切る。
エリンギは乱切りにする。
2

じゃがいもを耐熱皿に入れ、水を少し振りかけてラップをして電子レンジ(500W)で約5分加熱し、水気をきる。
3

フライパンに油を熱し、じゃがいもを焼き色がつくまで焼く。エリンギも加え、火が通ったら○をからめる。
4

器に盛り、ごまを散らす。
5

2016/02/02
「じゃがいものにっころがし」の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます！

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マリネ▽▲ @cook_40055625

2015/10/05 23:11に公開

基本、簡単なレシピを載せています。ご家庭によって余っている材料はそれぞれだと思うので、レシピの分量通りじゃなくて大丈夫です！足したり置きかえたり、自由に気楽にゆる〜くお願いします。好みや材料によってじゃんじゃんアレンジしてくださいね！こんなアレンジしてみたとか、これ入れたら失敗だったとか(笑)、そんなつくれぽもお待ちしております。意外な新発見もあるかも！お料理、楽しみましょう！

このレシピのキーワード

にっころがしエリンギじゃがいも新じゃが味噌

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