ママ直伝！豚の生姜焼き〜りんごのソースで
ちぃﾄﾝ @chiiton826
ちょっと違う、フルーティな生姜焼き♪
お子様にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
旦那のママさんが昔から作ってた料理☆ 生姜焼きなのにまろやかで大好きです♪
ママ直伝！豚の生姜焼き〜りんごのソースで
ちょっと違う、フルーティな生姜焼き♪
お子様にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
旦那のママさんが昔から作ってた料理☆ 生姜焼きなのにまろやかで大好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
・豚肉は筋切りして、包丁の裏で叩いておく。（縮まない為と柔らかくする為）
-
- 2
・容器に、すりおろしたりんご・おろし生姜・おろしニンニク・みりん・醤油・酒を入れて混ぜる。
-
- 3
・2の中に豚を1枚ずつ入れる。
※2枚の間にもりんご液が入るように1枚ずつ入れてね☆ -
- 4
・冷蔵庫で30分〜1時間つけておく。
※ビニール袋でもokです♪ - 5
・中温で熱したフライパンに豚を入れて蓋をする。
※油がはねるので気を付けて☆
※りんご液は付いててもいいです☆ -
- 6
・1分程焼いて、焦げ目が付いたら裏返してりんご液も入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
-
- 7
火が通ったら、肉を一口大に切って皿に盛り、上からりんごソースをかけてできあがり♪
-
コツ・ポイント
火が強いとりんごソースが焦げてしまいます。
様子を見て火加減を調節してくださいね。
つくれぽ
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