白うりはキュウリと違う歯ごたえで、美味しいですよ。辛いものが苦手な方は「ゆず胡椒」を入れずに作って下さい。
このレシピの生い立ち
白うりの塩もみだけでは物足りないなぁと思いアレンジしてみました。塩こぶが無い時には「ゆず胡椒」をプラスするだけでも、香りが出て美味しかったです。