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るるか

るるか

何時も適当に作って、子供のリクエストに苦労するのでメモ代わり。
分量とか当てにしない方が良いかも・・・

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るるか

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大根の皮

大根の皮 • 大根の葉 • ゴマ • 醤油酒みりん • 砂糖 • ごま油 • オリーブオイル • 水 • 生姜かとうがらし
- 2人分
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積み団子その後

積み団子 • 小豆 • 塩
- 2人分
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覚書・生キャラメル

砂糖 • 水 • 練乳 • 無塩バター • はちみつor水あめ • 生クリーム • COINTREAU • ステンレスパット • クッキングシート • クッキングシート
- パット小１枚
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白うりのピリ辛浅漬け

白うり • 塩 • 塩こぶ • ゆず胡椒
- 一食分
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和風ロールキャベツ

キャベツ • 挽肉 • 玉ネギ • まいたけ • コーン • 塩こしょう • パン粉 • 牛乳 • ブタバラ肉 • ふじっこ • コンソメ • ウスターソース •
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豚肉とナスの甘酢炒め

カツ用豚肉 • ナス • 酒 • ごま油 • 片栗粉 • しょうゆ • 砂糖 • お酢 • オイスターソース
- 2人分
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手場元と大根の煮物

大根 • 手場元 • 米のとぎ汁 • だし汁 • 砂糖 • 醤油 • 酒みりん
- 2～3人分
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イカ大根

イカ • 大根 • 米とぎ汁 • だし汁 • 砂糖 • 酒みりん • 醤油
- 2・3人分
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茶飯

お米 • お茶 • 塩
- 4人分
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生姜の甘煮

新生姜 • 醤油 • 砂糖 • 塩
- 2人分
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きゅうりのピクルス

きゅうり • 塩 • 砂糖 • 唐辛子
- 2人分
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柚子のおなます

大根 • 人参 • 柚子 • 塩 • 砂糖
- 3～4人分
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大根の酢漬け

大根 • 塩 • 酢 • 砂糖 • 樽 • 広口ビン • 重し
- 3～4人分