【簡単】振って長芋とマヨネーズのパリパリ
＊真奈＊ @mafuymn
そのまま食べても美味しい、サラダ等にのせても美味しいクルトンみたいな万能カリッカリな長芋です❀.(*´◡`*)❀.
このレシピの生い立ち
ネバネバ系好きなんですが飽きが、、長芋のポテトは酒飲みの私には油っこいので作り置きしてもサクサクで揚げ油じゃなくマヨネーズで簡単に出来ないかとチャレンジ！
芯までカリカリになって重宝してます☆
【簡単】振って長芋とマヨネーズのパリパリ
そのまま食べても美味しい、サラダ等にのせても美味しいクルトンみたいな万能カリッカリな長芋です❀.(*´◡`*)❀.
このレシピの生い立ち
ネバネバ系好きなんですが飽きが、、長芋のポテトは酒飲みの私には油っこいので作り置きしてもサクサクで揚げ油じゃなくマヨネーズで簡単に出来ないかとチャレンジ！
芯までカリカリになって重宝してます☆
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いた長芋をなるべく細めに切ったものを蓋ができる容器にいれます☆
(お弁当箱やタッパー)
そこに小麦粉を入れます。 -
- 2
蓋をして1分ぐらいしゃかしゃか振ります ٩(ˊᗜˋ*)و
ぬるぬるした長芋に小麦粉を万遍なく付けられます☆ -
- 3
熱したフライパンにマヨネーズを入れ長芋も入れます♪
揚げ油じゃなくてマヨネーズなので基本的な味付けも抜群☆ -
- 4
パリッとするまで揚げ焼きます❀.(*´◡`*)❀.
油っこくなりませんが気になる方はクッキングペーパーに☆ -
- 5
出来上がり☆
そのまま食べてもサラダにもうどんやカレーなんかにも合います。 -
コツ・ポイント
長芋はぬるぬるしてるので包丁注意のみです☆
じゃがいもでも全然okですしかぼちゃとかでやってもおいしいです。
つくれぽ
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