手羽元は水で洗って、味がしみ込みやすくするためフォークで数か所刺してコショウをふります。

フライパンで油を熱して焼くのではなく、ヘルシーにグリルを使って焼きます。（脂分が下に落ちるため。）

中までしっかり焼けたと思ったら、手羽元をフライパンにうつします。（このとき私は油をひかないです）

残りの調味料を混ぜて、フライパンで軽く熱した手羽元に調味料を絡ませたら出来上がり。

さっとからませて下さい。