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冷凍吉牛で牛ゴボウ(o^∀^o)
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冷凍吉牛で牛ゴボウ(o^∀^o)-レシピのメイン写真

冷凍吉牛で牛ゴボウ(o^∀^o)

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

通販の冷凍牛丼の具をおかずとして食べたくて、ゴボウと合わせてみました。(o^-')b
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。

通販の冷凍牛丼の具をおかずとして食べたくて、ゴボウと合わせてみました。(o^-')b
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実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。

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冷凍吉牛で牛ゴボウ(o^∀^o)

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

通販の冷凍牛丼の具をおかずとして食べたくて、ゴボウと合わせてみました。(o^-')b
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実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。

通販の冷凍牛丼の具をおかずとして食べたくて、ゴボウと合わせてみました。(o^-')b
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実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。

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材料

  • 冷凍牛丼の具(吉野家) 1袋(135g)
  • ゴボウ 25cm位?(60g)
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作り方

  1. 1

    斜め薄切りにしたゴボウを酢水でアク抜きしたら鍋に水と一緒に入れ、沸騰してきたら冷凍牛丼を入れて4分温め、一度ザルに取る。

  2. 2

    鍋に敷き詰めるようにゴボウを入れたら、牛丼の具を全体に広げ、落し蓋をしたら弱火で汁がなくなるまで煮たら完成です。

コツ・ポイント

ゴボウは薄切りにするのがポイント。(火が通ればOKなので、ささがきでもOKですよ)
ゴボウを敷き詰めるようにするのは、煮汁に浸るようにするためです。(ミニフライパン使用)
作った後、暫くおいた方が、味がなじんで美味しくなります。

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☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580
2012/06/02 05:12に公開
夫婦仲良く2人暮らし♪            好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。p(>_<)q  少しづつレパートリーが増えていくといいな~。 (o^−^o)                 注)不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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ごぼう

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