ジャガイモは皮を剥いて、サイコロ状に切り、電子レンジで5分。ボールに入れて、フォークの背などでつぶし、塩胡椒にマヨ。

キュウリを輪切りにし、塩をふりかけておきます。レタスは手で３センチ角にちぎります。

ジャガイモのあら熱が取れたら、キュウリ、レタス、輪切りにしたサラミを入れて混ぜます。

全部合わせたら、味見をして、塩、胡椒、マヨネーズを足します。