塩麹でハブマヨポテト

もとし
もとし @cook_40034405

塩麹でまろやか風味のポテトができました。
マヨネーズも減らせてヘルシー!
このレシピの生い立ち
塩麹がとってもおいしいので いろいろなものに入れています。

塩麹でハブマヨポテト

塩麹でまろやか風味のポテトができました。
マヨネーズも減らせてヘルシー!
このレシピの生い立ち
塩麹がとってもおいしいので いろいろなものに入れています。

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材料

2人分
  1. 新じゃが 大1個
  2. ★塩麹 大さじ2
  3. ★マヨネーズ 大さじ3
  4. ★イタリアンセリ タイム パセリ 適宜

作り方

  1. 1

    新じゃがを皮ごと茹でて一口大に切る。

  2. 2

    1が熱いうちに★印を混ぜる。

コツ・ポイント

新じゃがの季節でない時は 茹でた後 皮を剥いてください。
じゃがいもが熱いうちに混ぜると 味がよく滲みておいしいです。

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もっと手抜きできないかと日夜考えている、怠け者主婦です。味を変えずに手抜きする方法を考えること創作料理や、ケーキのデザインを考えること が好きです。
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