アスパラとはんぺんの豚バラ巻
solapapa @cook_40056233
しゃきしゃきアスパラとふわふわはんぺん。
豚バラ肉を巻いて焼くだけで簡単に美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
以前、宮島で食べて美味しかった にぎり天 は魚のすり身を棒状に握って油で揚げたものでしたがそれを参考にしてお手軽にはんぺんを使い豚バラ肉を巻いてこんがり焼いてみました。
アスパラとはんぺんの豚バラ巻
しゃきしゃきアスパラとふわふわはんぺん。
豚バラ肉を巻いて焼くだけで簡単に美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
以前、宮島で食べて美味しかった にぎり天 は魚のすり身を棒状に握って油で揚げたものでしたがそれを参考にしてお手軽にはんぺんを使い豚バラ肉を巻いてこんがり焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんに片栗粉を加えしっかりこねます。アスパラを２等分し根元は皮を剥き小麦粉を軽く振りかけます。
-
- 2
6等分にしたはんぺんをアスパラに握りながらしっかり巻きつけます。
-
- 3
豚バラ肉は20センチくらいの物を６本用意します。
-
- 4
斜めに巻いて握りながら形を整えます。
-
- 5
フライパンでコロコロ回しながら焦げ目をつけます。
-
- 6
味塩こしょうを振りかけはんぺんに弾力が出てこんがり焼き色がついたら出来上がりです。
-
- 7
少し冷まして半分に切り器に盛り付けレモンを添えて頂きます。
コツ・ポイント
豚肉から出た脂が気になったら拭き取りながら焼いてください。アスパラは生のまま使いますが細めの物なので焼いたら程よく加熱され美味しくできます。
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