こってり焼肉サラダ丼
ゆずっ子そうママン @cook_40082807
こってり焼肉にさらにマヨネーズをかけたくなる…諦めないでガッツリ食べましょ☆太陽のマテ茶と一緒にとればスッキリです！！
このレシピの生い立ち
こってり焼肉は、たっぷりサラダも一緒にとりたいので、食べやすいように丼ぶりにしました！！さらに太陽のマテ茶を一緒に◎
こってり焼肉サラダ丼
こってり焼肉にさらにマヨネーズをかけたくなる…諦めないでガッツリ食べましょ☆太陽のマテ茶と一緒にとればスッキリです！！
このレシピの生い立ち
こってり焼肉は、たっぷりサラダも一緒にとりたいので、食べやすいように丼ぶりにしました！！さらに太陽のマテ茶を一緒に◎
作り方
- 1
■ごぼうサラダ
ごぼうは、皮をとり、斜め薄切りにしてから、千切りにして水にさらしておく。人参、きゅうりも千切りにする。 - 2
水、酢少々（分量外）を鍋にいれ、①のごぼう、人参を５分程ゆでよく水気をきる。
- 3
○の材料を合わせておき、②と①と合える。
- 4
■生姜焼肉
生姜は、すりおろし、しぼりり汁としぼりかすにわけておく。 - 5
●の材料と④のしぼり汁に肉を１０分程つけておく。
- 6
サラダ油をひいたフライパンに、⑤の汁気（捨てない）をきった肉をいれ焼く。
- 7
⑥の余った調味料（余った汁）と生姜しぼりかすを加えて、煮絡めて出来上がり♪
- 8
丼ぶりにごはんをよそり、生姜焼肉をのせ、ごぼうサラダをのせ、とまとをのせ、お好みでマヨネーズをかけてください♪
- 9
ごはん３００ｇで♪
丼ぶりに入りきれませんでした(^^ゞ -
コツ・ポイント
ごぼうサラダのいりごまは、皮むきタイプのいりごまを使用したのでそのまま使用しました。皮つきの場合は、すり鉢等ですって使用して下さい。トップ写真は、ごはん１５０ｇ使用です。
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