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苦くないゴーヤ茶カンタンにできます!
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苦くないゴーヤ茶カンタンにできます!-レシピのメイン写真

苦くないゴーヤ茶カンタンにできます!

茶々為
茶々為 @cook_40043162

乾燥させると驚くほど量が減ります。
このレシピの生い立ち
グリーンカーテンで栽培して、食べきれないゴーヤを何とか捨てずに調理したかったので。

乾燥させると驚くほど量が減ります。
このレシピの生い立ち
グリーンカーテンで栽培して、食べきれないゴーヤを何とか捨てずに調理したかったので。

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苦くないゴーヤ茶カンタンにできます!

茶々為
茶々為 @cook_40043162

乾燥させると驚くほど量が減ります。
このレシピの生い立ち
グリーンカーテンで栽培して、食べきれないゴーヤを何とか捨てずに調理したかったので。

乾燥させると驚くほど量が減ります。
このレシピの生い立ち
グリーンカーテンで栽培して、食べきれないゴーヤを何とか捨てずに調理したかったので。

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材料

1杯一つまみ
  • ゴーヤ 適当
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを二つに割って種とワタを取り薄くスライスして天日干しを2日くらい。

  2. 2

    フライパンで乾煎りして、少し焦げ目がついたら出来上がり。余熱を取って瓶に入れて保存します。

    • 苦くないゴーヤ茶カンタンにできます!作り方2写真
  3. 3

    多めの一つまみが1杯分。ホットだと甘みも感じるし苦くありません。冷やすと少し苦みが残りますが気になりません。

コツ・ポイント

天気が良ければ2日で十分カラカラになります。ものすごく量が減るのでわたしはスライサーで5本くらい作りましたが大人のこぶし2つ分くらいの量になりました。

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茶々為
茶々為 @cook_40043162
2013/08/27 11:13に公開
わたしはお洒落な料理は作れませんが、有り合わせの材料で美味しく作ると娘には大評判です。そして、なんちゃってラザニアやパスタもお友達に人気でした。カンタン、安い、そしてボリューミー料理を紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ

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