主たる材料（ボリボリは下処理のあと冷凍してました）。グリーンピースは冷凍のものでもよし。なくてもよし。

お菓子のグリンピースを沸騰したお湯で3分下茹でしてざるにあける。（冷凍の場合この工程シカト）

米の入った土鍋に、下処理をしたボリボリ・グリーンピース、水を切ったたけのこ、塩昆布、ほんだしを入れて蓋をする。

土鍋に火をかけたら沸騰するまで待つ。蓋の穴からブシューと湯気が立って蓋のすきまから中が吹き出しそうになったら弱火に。

弱火5分の後、火を消して20分放置。蓋を開けてへらで混ぜれば完成。茶碗に盛って刻みのりをかけて召し上がれ。