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れんこんの味噌バターきんぴら
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れんこんの味噌バターきんぴら-レシピのメイン写真

れんこんの味噌バターきんぴら

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

シャキシャキれんこんに、甘辛い味噌とバターのコクをプラス♪ ご飯がすすむ、簡単ちょい濃厚きんぴらです😊

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

シャキシャキれんこんに、甘辛い味噌とバターのコクをプラス♪ ご飯がすすむ、簡単ちょい濃厚きんぴらです😊

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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

シャキシャキれんこんに、甘辛い味噌とバターのコクをプラス♪ ご飯がすすむ、簡単ちょい濃厚きんぴらです😊

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

シャキシャキれんこんに、甘辛い味噌とバターのコクをプラス♪ ご飯がすすむ、簡単ちょい濃厚きんぴらです😊

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材料

2〜3人分
  • れんこん 200g
  • バター 10g
  • 白いりごま 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、2〜3mm厚さのいちょう切りにする。

    • れんこんの味噌バターきんぴら作り方1写真
  2. 2

    水に5分さらし、キッチンペーパーで水気を取る。

    • れんこんの味噌バターきんぴら作り方2写真
    • れんこんの味噌バターきんぴら作り方2写真
  3. 3

    味噌、みりん、酒、砂糖、醤油を混ぜて味噌だれを作る。

    • れんこんの味噌バターきんぴら作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバター5gを熱し、れんこんを3〜4分炒める。

    • れんこんの味噌バターきんぴら作り方4写真
  5. 5

    弱めの中火にし、味噌だれを加えて1〜2分炒める。

    • れんこんの味噌バターきんぴら作り方5写真
  6. 6

    火を止めて残りのバター5gを加え、全体に絡める。

    • れんこんの味噌バターきんぴら作り方6写真
  7. 7

    白いりごまを振って完成。

    • れんこんの味噌バターきんぴら作り方7写真

コツ・ポイント

れんこんの水気はしっかり取る → 炒めたときに香ばしく仕上がります。

味噌だれを入れたら火を強くしすぎない → 味噌と砂糖は焦げやすいです。

バターを半分最後に入れる → バターの香りが残り、味噌のコクも引き立ちます。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2026/09/18 09:27に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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れんこん きんぴら

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