とんかつ　～チーズと大葉を入れて～

とんかつ　～チーズと大葉を入れて～-レシピのメイン写真

とんかつ　～チーズと大葉を入れて～

さくらんぼ⭐ @cook_40060798

カリッ♪フワッ♪トロ～♪(^^)/の３秒子がそろったトンカツです！薄くのばしているので、ぺろっと食べれちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
チーズが入ったとんかつが食べたくて作りました！ソースを付けなくても、ホントに美味しいですよ～(^^)/

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カリッ♪フワッ♪トロ～♪(^^)/の３秒子がそろったトンカツです！薄くのばしているので、ぺろっと食べれちゃいます(笑)
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チーズが入ったとんかつが食べたくて作りました！ソースを付けなくても、ホントに美味しいですよ～(^^)/

カリッ♪フワッ♪トロ～♪(^^)/の３秒子がそろったトンカツです！薄くのばしているので、ぺろっと食べれちゃいます(笑)
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材料

２人前

豚ロース薄切り８枚
塩こしょう少々
とろけるチーズ２枚
しそ２枚
粒マスタード小さじ２
小麦粉適量
卵１個
生パン粉適量
揚げ油用多めの油
ﾌﾞﾙﾄﾞｯｸｿｰｽお好みで
サニーレタス等お好みで

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作り方

1
豚ロース薄切り肉を２枚に重ねて計量カップの裏で優しくつぶす。塩こしょうを少しする。
2
２枚重ねた肉に粒マスタードを片方だけ塗り、チーズ→しそ→２枚重ねた豚ロース肉の順にのせる。１人４枚使います。
3
揚げ油をフライパンに入れて170℃に温め始める。お肉は小麦粉→卵→パン粉の順に付けて、油で揚げる。
4
両面揚げてきつね色になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ロース肉は２枚重ねて優しくのばしましょう。

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さくらんぼ⭐

さくらんぼ⭐ @cook_40060798

2012/06/02 08:56に公開

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