（キャラメル林檎を作る）
リンは、皮をむいて１㎝角に切る。フライパンにバター、砂糖を入れて火にかける。

砂糖が溶けたら、リンゴを加え、水気がなくなるまで炒める。シナモンをふり、パッドなどに広げて冷ましておく。

（生地を作る）
バター、卵は室温に戻す。薄力粉、ベーキングパウダーは、合わせてふるう。クルミは、粗く刻む。

ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練る。砂糖を少しずつ加え、よくすり混ぜる。

溶き卵を少しずつ加え、その都度、よく混ぜ合わせる。合わせてふるった粉類を加え、さっくり混ぜる。

クルミ、２のリンゴを加え、ざっくり混ぜたら、型に流し入れ、オーブンで約３０分間焼く。

竹串を刺して、生地がついてこなかったら、出来上がり。型から出し、網の上に置いて冷ます。