海老を解凍して軽く洗う。臭いが気になる人は、塩・片栗粉で揉み洗う。

その海老にクレイジーソルトをふりかけて揉みこむ。

油を敷いたフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れてカリッとするまで炒める。

そこに白米を入れて軽く炒め、味塩胡椒で味付ける。

炒めた白米をフライパンのはじっこに寄せて、牛ステーキ肉を焼く。

肉が焼けたら海老も入れて焼き、白米と一緒に混ぜ炒める。

BBQソースを入れて味付ける。