まろやか濃厚甘め♪本格ハヤシライス

まろやか濃厚甘め♪本格ハヤシライス-レシピのメイン写真

まろやか濃厚甘め♪本格ハヤシライス

■□ひーたん□■ @cook_40210254

甘めでまろやか濃厚なハヤシライスが大好き♪食べ始めたら止まりません!!簡単デミグラスソース無しでも美味☆
このレシピの生い立ち
甘めの濃厚ハヤシライスが大好きなので♪

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甘めの濃厚ハヤシライスが大好きなので♪

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材料

10人分

ハヤシライスのルー 1箱
マッシュルーム 1缶
《味付け》
にんにくチューブ 3ｾﾝﾁ位
牛肉 1パック
しめじ 1/2袋
水１.3ﾘｯﾄﾙ
クレイジーソルト少々
玉ねぎ大1個
コンソメ顆粒小さじ2
小麦粉大さじ3
お好み焼きソース大さじ2
赤ワイン 50cc
ケチャップ大さじ5
ウスターソース大さじ3
生クリーム(牛乳でも) お玉2杯
砂糖大さじ2
バター 20ｇ
めんつゆ大さじ2

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作り方

1

玉ねぎを薄く切る。しめじはほぐしておく。
玉ねぎはラップをした耐熱容器等でレンジで2〜3分。
2

鍋にバターとにんにくを入れ香りがたったら牛肉→玉ねぎ→しめじ→マッシュルームの順で炒める。小麦粉も入れ炒める。
3

クレイジーソルトも振り入れたら水と赤ワインを入れ暫く煮込む。アクは都度捨てる。
4

次に味付けの材料を全部入れ煮たら完成♪

コツ・ポイント

最後にバターをいれるとよりまろやかになります♪濃さは水の量で調節して下さい。

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■□ひーたん□■

■□ひーたん□■ @cook_40210254

2011/02/14 10:36に公開

料理大好き

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ハヤシライス牛肉シメジマッシュルーム生クリームバター牛乳小麦粉玉ねぎ赤ワインケチャップ

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