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まろやか濃厚甘め♪本格ハヤシライス
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まろやか濃厚甘め♪本格ハヤシライス-レシピのメイン写真

まろやか濃厚甘め♪本格ハヤシライス

■□ひーたん□■
■□ひーたん□■ @cook_40210254

甘めでまろやか濃厚なハヤシライスが大好き♪食べ始めたら止まりません!!簡単デミグラスソース無しでも美味☆
このレシピの生い立ち
甘めの濃厚ハヤシライスが大好きなので♪

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まろやか濃厚甘め♪本格ハヤシライス

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材料

10人分
  • ハヤシライスのルー 1箱
  • マッシュルーム 1缶
  • 《味付け》
  • にんにくチューブ 3センチ位
  • 牛肉 1パック
  • しめじ 1/2袋
  • 水 1.3リットル
  • クレイジーソルト 少々
  • 玉ねぎ 大1個
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 小麦粉 大さじ3
  • お好み焼きソース 大さじ2
  • 赤ワイン 50cc
  • ケチャップ 大さじ5
  • ウスターソース 大さじ3
  • 生クリーム(牛乳でも) お玉2杯
  • 砂糖 大さじ2
  • バター 20g
  • めんつゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄く切る。しめじはほぐしておく。
    玉ねぎはラップをした耐熱容器等でレンジで2〜3分。

  2. 2

    鍋にバターとにんにくを入れ香りがたったら牛肉→玉ねぎ→しめじ→マッシュルームの順で炒める。小麦粉も入れ炒める。

  3. 3

    クレイジーソルトも振り入れたら水と赤ワインを入れ暫く煮込む。アクは都度捨てる。

  4. 4

    次に味付けの材料を全部入れ煮たら完成♪

コツ・ポイント

最後にバターをいれるとよりまろやかになります♪濃さは水の量で調節して下さい。

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■□ひーたん□■
■□ひーたん□■ @cook_40210254
2011/02/14 10:36に公開
料理大好き
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このレシピのキーワード

ハヤシライス 牛肉 シメジ マッシュルーム 生クリーム バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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