飾りかまぼこ
ちょっと一工夫で味も見た目も満足度があがります。
このレシピの生い立ち
切って出すだけじゃ味気ない。
ということで考えました。
作り方
- 1
かまぼこの上部分に2箇所切り込みを入れる。青じそをはさんでカット。
- 2
かまぼこを縦半分に切り込みを入れる。
下まで切らないように。
青じそをはさむ。 - 3
かまぼこ上部に切り込みを入れる。
青じそをはさむ。
コツ・ポイント
包丁を丁寧にあつかってくださいね。
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