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海老とアスパラのクリームパスタ♪
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海老とアスパラのクリームパスタ♪-レシピのメイン写真

海老とアスパラのクリームパスタ♪

Buckcherry
Buckcherry @cook_40132337

ボイル海老(サラダ用)使用で簡単、とっても濃厚なトマトクリームパスタです♫

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ボイル海老(サラダ用)使用で簡単、とっても濃厚なトマトクリームパスタです♫

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Buckcherry
Buckcherry @cook_40132337

ボイル海老(サラダ用)使用で簡単、とっても濃厚なトマトクリームパスタです♫

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材料

2人分
  • 海老(ボイル海老) 8尾
  • アスパラ 4本
  • パスタ 200g
  • ニンニク 小さじ1/2
  • バター 小さじ1/2
  • 調味料
  • 塩・胡椒 適量
  • 黒胡椒 少々
  • 生クリーム 200cc
  • トマトソース(ID:18481224) 50cc
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、海老は殻をむき洗い流して水気を切り、アスパラは皮をむいて食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・ニンニク・バターを入れ火にかけ香りを出し、海老とアスパラを入れ軽く塩胡椒をして炒める

  3. 3

    生クリームとトマトソースを加えたら強火で煮詰め、塩・胡椒で味を調えアルデンテにボイルしたパスタを加えて良く混ぜる

  4. 4

    味を確認し器に盛り付け、お好みで黒胡椒を振りかけて完成です

コツ・ポイント

①生クリームを加えたら強火で軽く煮込む
②胡椒(白胡椒)で味の調整を
③トマトソースの代わりにトマトジュースでもOKです

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Buckcherry
Buckcherry @cook_40132337
2013/08/23 09:27に公開
はじめまして。音楽と料理が趣味のBuckcherryです。飲食店バイトや料理教室の経験を活かし、レシピ考案中です。みなさんに少しでも美味しいレシピが紹介出来ればと思っていますので、宜くお願いします。
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