かぼちゃのほうとう☆
たかゆ７１７ @cook_40151450
かぼちゃたっぷりで甘くておいしいです(^^)
体が温まるので特に冬にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
山梨で食べたほうとうが忘れられなくて、作ってみました♪
かぼちゃのほうとう☆
かぼちゃたっぷりで甘くておいしいです(^^)
体が温まるので特に冬にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
山梨で食べたほうとうが忘れられなくて、作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水とだし昆布を入れる。合鴨、豚肉は薄切りに、根菜は一口大に切る。きのこは石づきを取りバラバラにし椎茸は半分に切る。
- 2
かぼちゃは3cm角、長ネギは1cm幅の斜め切り、生姜は薄切り、小松菜は3～4cm幅、豆腐は4等分にする。
- 3
鍋に☆を加え、長ネギと小松菜の葉の部分以外の材料全て入れて煮立たせる。アクを取り、野菜に6割程度火が通ったら★を加える。
- 4
長ネギ、小松菜の葉、うどんを加えて煮込み、野菜に火が通ったら完成！
コツ・ポイント
野菜類は色々とアレンジしてみてください☆
食べる時にお好みで七味やゆずこしょうを添えても★またダシを２回に分けて投入することで、材料には味が入り、また食べる時にダシの香りが残りおいしいですょ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18978672
