中が白い！シンプルオムライス
味付けはなんと塩コショウだけ！バターもケチャップも使わない、超シンプルだけど激ウマなオムライスです。
このレシピの生い立ち
小さい時からずっとこのオムライスです。母いわく「上からケチャップかけるから中にケチャップは必要ない」らしいです(笑)でもこれが美味しくて、最初はケチャップライス派だった旦那も今ではこのオムライスの虜で、ケチャップだと食べれないと言います。
中が白い！シンプルオムライス
味付けはなんと塩コショウだけ！バターもケチャップも使わない、超シンプルだけど激ウマなオムライスです。
このレシピの生い立ち
小さい時からずっとこのオムライスです。母いわく「上からケチャップかけるから中にケチャップは必要ない」らしいです(笑)でもこれが美味しくて、最初はケチャップライス派だった旦那も今ではこのオムライスの虜で、ケチャップだと食べれないと言います。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はみじん切り、ウインナーは適当に輪切りします。ご飯は冷えてたら温めておきます。卵は溶いておきます。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、野菜・ウインナーを炒めます。
-
- 3
野菜に火が通ったら、ご飯を投入して炒めます。
-
- 4
塩コショウを適当にふり、味をみて良かったら一旦お皿等に移します。
-
- 5
再びフライパンにサラダ油をうすくひいて熱し、フライパンが温まったら卵を一気に投入して広げます。
-
- 6
表面が少し固まったら火を止め、炒めたご飯を真ん中より少し手前に乗せます。
-
- 7
向こう側の卵をご飯にやさしく持ってきて・・・
-
- 8
一気にひっくり返します。
-
- 9
形を整えながらお皿に盛り、ケチャップをかけてできあがり〜！
-
コツ・ポイント
ただ塩コショウで炒めたご飯に卵をまいただけです(笑)。でもこれが美味しい☆彡味の決め手はピーマンと適当な塩コショウだと思います！(笑) 私は卵は巻く方が好きですが、半熟のふわふわな卵が好きな方はそれでも美味しいと思います。
つくれぽ
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