シリコンスチーマーで作る。簡単肉じゃが
ミミハウス @cook_40042330
時間をかけて、煮こまなくても大丈夫。肉じゃが、ホクホクで優しい味に仕上がるのは、シリコンスチーマーのおかげです。
このレシピの生い立ち
時間があまりないとき、煮こんでいる時間を節約しようと、スチームケースでやってみたら、なかなかおいしくできました。
シリコンスチーマーで作る。簡単肉じゃが
時間をかけて、煮こまなくても大丈夫。肉じゃが、ホクホクで優しい味に仕上がるのは、シリコンスチーマーのおかげです。
このレシピの生い立ち
時間があまりないとき、煮こんでいる時間を節約しようと、スチームケースでやってみたら、なかなかおいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎは小さめに切る。糸こんにゃくは湯通しして、水分を切っておく。
肉も、５ｃｍくらいに切る。 - 2
調味料をあわせておく。
スチームケースにじゃがいも、にんじん玉ねぎを入れて、合わせ調味料をかけ、レンジで４分加熱。 - 3
一度開けて良くかきまぜ、もう４分加熱。蓋をあけて味を見て、薄かったら醤油、砂糖を足し、更に混ぜる。（水分がでるので）
- 4
肉、糸こんにゃくを入れて４分加熱。火がむらなくとおているか確認したら混ぜ、蓋をして、むらして置く。
- 5
飾り用のインゲンは
ルクエなら１分。鍋でゆでてもいい。
冷まして、ななめに切って器に盛ったら上にのせる。
コツ・ポイント
蒸らせば、蒸らすほど、味がしみ込むので、食べるまで置いておくこと。
レンジのよって、加熱温度が違うので、目安にしてください。じゃがいもが固そうだったら、
長く加熱して。もしも、味がすごくしみ込んだ方が好きな方は、最後に鍋で少し煮てください。
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