油揚げのイタリアン巾着
あっこママ☆ @cook_40036566
油揚げにイタリアンチックな具を詰めてフライパンでじっくり焼きました
おつまみにも＾＾
このレシピの生い立ち
油あげの巾着の中身がいつも和風だったので
洋風も変わっていていいかなと思って詰めてみました
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げはさっと熱湯にくぐらせてから水分を取り、半分に切って袋状にしておく
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- 2
ウインナーは5㎜の小口切り、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける
チーズをちぎって入れて調味料で和える -
- 3
２を1の油揚げに詰める
しめじは焼くとかさが減るので油揚げが破れない程度にぎゅうぎゅうに詰め込む -
- 4
入口をようじで縫うように留めて、フランパンでじっくり焼く
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コツ・ポイント
弱火でじっくり焼いて中まで火を通す
リアクション
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