具材を好きな大きさに切っていく。
ブロッコリーはお皿から飛び出ない大きさに。小さめが食べやすいと思います。

ブロッコリーを下ゆで。
煮込むときに入れるので早めにあげてください。

タマネギとミンチを鍋に入れて炒めます。タマネギがしんなりしてきたらブロッコリー、エリンギも入れて軽く炒めます。

グラタンの作り方に沿って粉やマカロニなどを入れて煮込んでください。

器にもってチーズを乗せて焼いたら完成です。