ちりめんと小松菜のサラダ
マリレーヌ @cook_40096878
お野菜が高いので、小松菜ともやしでかさ増しサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
最近、お野菜が高いですね。こんな時の救世主はもやしです。たまたま、小松菜も９８円だったので、マヨポン酢で簡単サラダを作りました。
ちりめんと小松菜のサラダ
お野菜が高いので、小松菜ともやしでかさ増しサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
最近、お野菜が高いですね。こんな時の救世主はもやしです。たまたま、小松菜も９８円だったので、マヨポン酢で簡単サラダを作りました。
作り方
- 1
小松菜をさっと茹でる。小口に切る。もやしも茹でる。
- 2
ちりめんじゃこもさっと湯をかけ、水分を切る。
- 3
マヨネーズとポン酢を混ぜる。
- 4
サラダボールに１を盛り、ミニトマトを飾り、ちりめんを散らす。
- 5
４にマヨポン酢をかけ、ごまをふる。
コツ・ポイント
私の市販ポン酢の好みは、ゆずポン酢。これとマヨネーズの組み合わせが美味です。
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