覚え書きおからソフトクッキー
yamachan01 @cook_40210379
1〜2キロ太るとこれを大量に作って朝とオヤツに食べています。バター
このレシピの生い立ち
今までは生おからでマフィンを作っていましたが、だんだん面倒になって、簡単で大量に作れるようにレシピをアレンジ。いつも砂糖、バター、粉の量も適当だけど失敗なし。でもバターと卵は入れると確実においしい。
覚え書きおからソフトクッキー
1〜2キロ太るとこれを大量に作って朝とオヤツに食べています。バター
このレシピの生い立ち
今までは生おからでマフィンを作っていましたが、だんだん面倒になって、簡単で大量に作れるようにレシピをアレンジ。いつも砂糖、バター、粉の量も適当だけど失敗なし。でもバターと卵は入れると確実においしい。
作り方
- 1
ボールに卵を割り入れよく混ぜる。
- 2
砂糖、牛乳80ccを入れ砂糖が溶けたら、溶かしバター、バニラオイルを入れ、よく混ぜる
- 3
ホットケーキミックスとオカラパウダーを入れる
- 4
（チョコチップやナッツはここで投入)粉っぽくなくなればok。
パサパサで混ぜにくい場合は牛乳を少しずつ入れ、固さを調節。 - 5
オーブンシートをひいた天板にーセンチぐらいの厚みにのばし、縦横包丁で切る。アーモンドスライスがあれば上に散らす
- 6
もしくはひとつひとつビスケットような平たい丸にしても○
- 7
天板に並べて、180度のオーブンで15〜20分焼く。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスがなければ、小麦粉とベーキングパウダーでも代用可。固めの仕上がりになります。
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