☆の調味料を深めの皿にまぜておく。

鮭は食べやすい大きさにカットし、塩胡椒し、片栗粉をまぶしておく。

にんにくは薄切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。

玉ねぎにんじんは、レンジでしんなりする程度にチンして、☆の調味料が入った皿に漬けておく。

フライパンに油を敷き、にんにくを入れ、香りがでたら鮭を皮の方から焼く。皮が香ばしくなったら裏返し焼く。

鮭が焼けたら、調味料が入った皿にアツアツのうちに投入！よく混ぜて、パセリを散らして完成！冷蔵庫で冷やすとしみしみで美味♡