すりおろしたニンニク、ごま香るうま塩ドレッシングをボールにいれ、牛肉にもみこみ10分程度おく。

玉ねぎ、セロリをスライスし、軽く塩揉みをしたら水で流し、水気を絞っておく。

1の肉を焼き、レタスをちぎった上に盛り、2とカットしたトマトとアボカドを散らし、ごま香るうま塩味をかけて出来上がり。