無加水鍋で・さつまいもと人参のゴマ味炒め

無加水鍋で・さつまいもと人参のゴマ味炒め-レシピのメイン写真

無加水鍋で・さつまいもと人参のゴマ味炒め

はーとねこ @cook_40051181

ごま油と仕上がりにふる白ごまで香りのいい炒め物ができました。ダブルごま風味。
このレシピの生い立ち
さつまいもがあったので作りました。
かぼちゃと人参で作ったレシピもあります。

無加水鍋で・かぼちゃと人参のゴマ味炒め物→レシピNO.2025609

ごま油と仕上がりにふる白ごまで香りのいい炒め物ができました。ダブルごま風味。
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さつまいもがあったので作りました。
かぼちゃと人参で作ったレシピもあります。

無加水鍋で・かぼちゃと人参のゴマ味炒め物→レシピNO.2025609

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無加水鍋で・さつまいもと人参のゴマ味炒め

はーとねこ @cook_40051181

ごま油と仕上がりにふる白ごまで香りのいい炒め物ができました。ダブルごま風味。
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さつまいもがあったので作りました。
かぼちゃと人参で作ったレシピもあります。

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ごま油と仕上がりにふる白ごまで香りのいい炒め物ができました。ダブルごま風味。
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材料

３人分

さつまいも 300ｇ
人参 50ｇ
水 50ｃｃ
ごま油大さじ1/2
●濃口しょうゆ大さじ1
●砂糖大さじ1
●酒大さじ1
白ごま適量

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作り方

1
さつまいもと人参は細切りにする。
2
なべにかぼちゃ・人参・水を入れ、ふたの蒸気口を閉めてふたをして、中火で５分くらい火にかける。
3
ごま油を入れ炒め合わせる。●の調味料を入れ、軽く炒め合わせる。
4
皿にもる。好みで白ごまをふる。
5
2017.3.17
無加水鍋の人気検索でトップ10入りしました。
9位でした。
ありがとうございました。

コツ・ポイント

無加水鍋を使ったので、簡単に蒸し焼きにできました。普通の鍋で作るときは、下準備としてさつまいもと人参をレンジにかけるといいと思います。

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はーとねこ @cook_40051181

2013/08/30 10:24に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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炒めものさつま芋にんじん酒

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