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お手軽ハーブ塩釜-レシピのメイン写真

お手軽ハーブ塩釜

シママース本舗
シママース本舗 @shima_masu

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 【A】 白ワイン 大さじ1
  •  にんにく 1片(みじん切り)
  •  黒こしょう お好み
  • 【B】 塩(青い海) 50g
  •  ハーブ(ローズマリー・タイムなど) 細かくきざむ
  •  水 全体がしっとりするくらい
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は皮目にフォークで穴をあけ、【A】で下味をつけ、30分くらいおく。

  2. 2

    【B】を(1)の鶏もも肉の皮の方にはりつけるようにのせる。

  3. 3

    天板にオーブンシートをしき、(2)をのせ、200℃のオーブンで20分くらい焼く。

  4. 4

    塩をとりのぞいてから盛りつけ、好みでオリーブオイルをふりかける。

    • お手軽ハーブ塩釜作り方4写真

コツ・ポイント

鶏もも肉の皮の方にはりつけるようにのせるときは全体がしっとりするぐらいが良い。

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シママース本舗
シママース本舗 @shima_masu
2015/09/29 02:01に公開
美しい海に囲まれた沖縄は、塩の名産地。シママース本舗は、沖縄の海水から自由にお塩を作ることができなかった50年前にうまれた沖縄初の製塩工場です。塩以外にも沖縄県産の砂糖や、沖縄の海水塩と各種スパイスをブレンドしたスパイスシリーズも取り揃えています。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく ハーブ

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