ふぐのお刺身についてくる皮・・・
あんまり人気ないけれど、めんつゆで煮たらコラーゲンとろけるおいしいおつまみに！
このレシピの生い立ち
ふぐのお刺身は大好き！だけど、一緒にパックされているふぐの皮は不人気な我が家。
捨ててしまうのはもったいないのでめんつゆで煮たら、コラーゲンがとろけて、おいしい一品のできあがり。