こんにゃく…細切りし茹でてアク抜きをし、水気を切る。

ひじき…水につけてもどし、水洗いをし水気をきる。

おから…パラパラとほぐす。

人参…３㎜幅のいちょう切り。

米…普段通り洗っておく。

鍋に★を入れて沸騰させ、１・２の材料を入れ、煮立ったら弱火にして約８分煮込む。（ときどき混ぜてください）

洗ったお米と水２５０㏄を釜に入れ、その上に３を煮汁ごと全て入れる。

あとは普通に炊いてできあがり。

炊けたらよく混ぜてください。